布裏斯班遊之二   Brisbane Tour(2)

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布裏斯班遊之二   Brisbane Tour(2)

作者:潘家發/南澳時報

第三日(星期五),步行到布裏斯班市內羅馬街公園—Roma Street Parkland—

羅馬街公園是世界上最大的亞熱帶花園,位於市中心,有一小段如熱帶雨林(Rain Forest ),可一遊,看熱帶的植物和花草鳥樹。

地址:1 Parkland Boulevard, Brisbane City, Queensland 4000。

市中心,每週營業7天,是設計師花園和廣闊草坪的綠洲,擁有16公頃迷人公園。花園和植物因此而聞名,有獨特園藝,一個受歡迎旅遊目的地。可免費燒烤,野餐,兩個遊樂場和全年的活動日程。

我們四人選擇自助式散步,參觀羅馬街公園,目的想在訪問期間獲得一些活靈感,也想享受一下自助遊。在The Hub羅馬街公園信息亭我們找到自助遊覽地圖,Parkland標誌的景點,了解花卉和植物,探索散落在周圍26件獨特藝術品,這樣步行的路線,是多麼有意義。開始,三妹夫婦熟悉此園地,有經驗也樂意告訴我們有關花卉、植物意義的知識,收穫良多!

穿過熱帶雨林,步行到Brisbane 的市政厛(City Town Hall ), 借機上樓看看他們市長的辦公室,然後下樓。又要步行,就到了MALL那裏去,今天我們就在新加坡歺(Singapore Restaurant)吃午餐。

地址191 Albert St, Brisbane, Queensland, Australia。聼它自己廣告說:是在布裏斯班最好的Laksa,價格非常優惠的食物。我們看到;這是一個很棒的小餐館,快速,工作人員友善和美味食物。但是因爲他家生意太好,有人抱怨怠慢!馬馬虎虎!甚至沒有得到服務!難免!

然後到魚工廠,看是否找新鮮魚的下巴。其實有的,三妹夫婦已下訂單,就買了二公斤多一點,共二十八元,一公斤才十—刀,這下巴魚可吃二 到三歺。晚上我們薑蔥清蒸魚下巴 ,吃一半而已。

他們的渡假屋後院种長出很多青木瓜,不知怎樣處理!我還告訴他們,小時候,家母常煮青木瓜或半生熟的木瓜湯,湯裏還加半肥豬肉,蠻好吃的。他聼了,就煮去,今天晚餐的湯我們有青木瓜豬肉湯了!他們很驚奇的那麽好吃,吾妻還說:“大佬作夢要吃這個湯已幾十年,為妻的聼他說,也不知如何煮!”。三妹夫打蛇隨棍上開玩笑說,就叫“大佬湯吧!”(因爲在我家我排第一!),但是我說你放的胡椒不夠多,夠多的話,味道更好吃!三妹夫馬上說:來我們縂結一下(他是個政府中級主管!):第一如半生熟的木瓜更有甜味,第二如加上胡椒夠多,更具有香味,第三放些蔥花,色香俱全,還有。。。嗎?我們同答:沒了!真的,住在澳洲久了的政府“民主人士”,愛檢討、愛接受人家美意的批評!不會容易生氣,也不會下不了臺!結果;第二天的青木瓜豬肉湯就夠味道,色香俱全,更好吃!

説呀說,就聊到去年二零一八年去歐洲時吃的冰淇淋,三妹建議嘗試一試在布裏斯班的冰淇淋。 於是我們開車到Milani 冰淇淋店,這是亇店非常馳名,有40多種口味的冰淇淋。

地址:Shop 4, 53 Racecourse Road Hamilton, Brisbane, Australia.電話: (07) 3268 2082

見了他本店的負責人,老板剛好不在,説是去參加比賽。邊吃邊聼三妹夫說Milani 冰淇淋店的故事,原來:

Milani House Of Gelato,簡稱Milani Gelato, 2004年,Lin老闆前往意大利度假,對於裏米尼當地的多種口味冰淇淋讚嘆不絕口。他遊了意大利,德國,同時也去了奧地利和英國,Lin明白冰淇淋是一種永恆的最愛,不光是一種普通甜點,和砂糖、奶粉、雞蛋、香精攪在一起而已,於是Milani Gelato生意由Lin老闆開始。

為了解冰淇淋的特別,Lin去了悉尼學做冰淇淋,上了培訓班的課程。這過程中,使Lin對冰淇淋更熱愛,掌握製作冰淇淋的過程和它們的藝術。Lin還去意大利深造,他在博洛尼亞大學有兩個月的培訓。

以後,Lin就在布裏斯班開始和創出他熱衷的冰淇淋事業,他結合最新鮮的食材和精心製作,Lin成功了!因此Milani Gelato屢次獲得獎狀和殊榮獎。

在他的店,我們看到無數的獎狀,這是對於 Lin和Milani Gelato熱情和癡迷貢獻的鼓勵,他今天還繼續不休、馬不停蹄的參加比賽和獲獎,他創新,來滿足常客的味蕾。Lin老闆不在,三妹夫婦說,每次來,見到Lin在這店時,Lin老闆縂會拿他創新的產品出來,讓他們夫婦嘗試及詢問有關嘗試後的意見,三妹夫婦很欣賞Lin不斷創新的精神,非常可嘉。


此照片自Milani Gelato的網頁( This photo from Milani Gelato website)

那天晚上我們見到無數顧客拜訪他的店,遠道而來的我們,從南澳州飛來品嚐Milani Gelato美味的冰淇淋,真的口齒留香,回味無窮。見到鮮衣美食的人們,讚美冰淇淋的眼神,嘗試色味俱佳,口涎垂下欲滴,一吃再吃 ,好像從來沒有試過這種清新脫俗的感覺。在此對我個人的感覺來説:為什麼要讓我吃到一個這麼好的冰淇淋?

難忘的布裏斯班!品嚐Milani Gelato美味冰淇淋!真的難忘!

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